El diseño es una de las claves de los Galaxy Note y el Galaxy Note 20 sigue las líneas angulosas marcadas por las últimas generaciones de esta familia de Samsung.  Cuenta con un frontal todo pantalla (una pantalla plana sin curvatura en los laterales) que tiene el módulo de cámara frontal en un orificio en el centro del panel. La parte trasera es de cristal, pero el acabado es mate, lo que otorga un extra de textura e impide que las huellas queden muy marcadas.
La pantalla es el punto fuerte de Samsung y aquí nos encontramos un panel Infinity-O Display SuperAMOLED con resolución de 2.400 x 1.080 píxeles. El refresco es de 60 Hz y cuenta con certificado HDR10+.
El corazón del Galaxy Note 20 es el Exynos 990, un procesador desarrollado por Samsung que tiene dos núcleos a 2,7 GHz, otros dos a 2,4 GHz y cuatro de bajo consumo a 1,8 GHz. Está acompañado por 8 GB de RAM LPDDR5 y configuraciones de 128 y 256 GB de memoria. Se puede ampliar el almacenamiento a 1 TB con tarjetas microSD.
El Note 20 cuenta con unna configuración de tres cámaras. La prinicpal es un sensor de 12 megapíxeles con un tamaño de píxel de 1,8 micrones y estabilización óptica. Está acompañado por un telefoto de 64 megapíxeles f/3.0, también estabilizado, que es capaz de ofrecer tres aumentos híbridos. El tercer sensor es un gran angular de 12 megapíxeles. En la parte delantera tenemos una cámara de 10 megapíxeles con enfoque Dual Pixel.